Hedelmäsokeri

KKWikistä
Hedelmäsokeri
ID fruit_sugar
Saatavuus työstämällä

Hedelmäsokeri on makeista hedelmistä ja vihanneksista kuivattamalla saatava raaka-aine.

Valmistaminen

Hedelmäsokeria voidaan kuivattaa kosteasta hedelmämassasta, jota saadaan omenoista tai makeista marjoista.

Työstöpöytä
Työstöpöytä

Saatu hedelmämassa kuivatetaan uunissa, jolloin siitä tulee hedelmäsokeria.